Salteado con sobras de asado y vegetales

MARALA🍀🍀
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ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Aprovechando las sobras de asado

Salteado con sobras de asado y vegetales

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Ingredientes

  1. 1/2repollo blanco en juliana
  2. 1/2morrón en juliana
  3. 3ajos fileteados
  4. 300 grbrotes de soja
  5. 1zanahoria rallada gruesa
  6. 1cebolla en juliana
  7. 2cebollines de verdeo picados
  8. 200 grchampiñones de París
  9. 300 grasado de ternera cocido a la parrilla cubos s/hueso
  10. Oliva. Sal. Pimienta
  11. 4 cucharadassalsa inglesa
  12. Unaspocas chauchas en juliana

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el wok. Saltear en oliva. Todas las verduras menos los champiñones

  2. 2

    Cocido pero crujiente agregar los champiñones y saltear moviendo el wok

  3. 3

    Agregar los restos de asado.y no dejar de saltear

  4. 4

    Agregar sal. Pimienta. Salsa inglesa. Que se impregnen los jugos. Apagar el fuego y servir en el momento

  5. 5

    Que lo disfruten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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