Soto Ayam

Mega Tyas
Mega Tyas @cook_8330555
Bekasi

Berkali2 coba ga pernah pas rasanya. Sekalinya pas baru diposting sedeppp bgttt rasa sotonya 😍😍😍

Soto Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Berkali2 coba ga pernah pas rasanya. Sekalinya pas baru diposting sedeppp bgttt rasa sotonya 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 19 buahceker
  2. 4sayap ayam
  3. 1/2kol/ kubis
  4. 8 buahrebusan telur ayam
  5. Sereh
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1jeruk limau
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 7 buahbawang merah
  10. 3 buahbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 4 cmLengkuas
  13. 4 cmjahe
  14. 4 cmkunyit
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtlada
  17. 1 sdtjinten
  18. 2parutan pisau pala
  19. Bumbu koya
  20. Kerupuk udang
  21. Bawang putih goreng
  22. Lada
  23. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air hingga mendidih, tumis bumbu yang dihaluskan bersamaan dengan sereh dan daun jeruk. Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dalam air mendidih. Masukkan ceker ayam & sayap ayam yg sudah di cuci bersih. Masukkan 3 sendok/ 4 sendok garam

  2. 2

    Rahasia kuah soto sedap. Rebus kuah dan ayam samp ai dicicipi ada rasa kaldu ayamnya kurang lebih 30 menit. Kalau masih belum terasa rasa kaldu ayamnya terus di rebus. Sampai enak kaldunya. Masukkan daun bawang.

  3. 3

    Untuk bumbu koya. Kerupuk dan bawang goreng di ulek halus tambah lada sedikit.

  4. 4

    Jika sudah siap semua tuang jadi 1 di mangkok. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Tyas
Mega Tyas @cook_8330555
pada
Bekasi
follow IG @megatyas10
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa