Sopa de zapallo

Valentinne Capdeville
Valentinne Capdeville @cook_9657008

cocinando seriamente con Valentinne

Sopa de zapallo

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Ingredientes

5 raciones
  1. 500 grzapallo (calabaza)
  2. 1 1/2 tazaleche (con o sin crema, como te guste)
  3. aliños
  4. 1/2cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. sal
  7. agua hervida
  8. 1 cucharaditamaicena

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el zapallo, picarlo y poner a cocinar en cuadritos o tajadas, como sea más fácil pues yo le quito la cáscara cuando ya esta cocido.

  2. 2

    Una vez cocido, escurrir más o menos dejando 1/3 de agua en la olla, y agregar la leche.

  3. 3

    Procesar con la minipiner

  4. 4

    Disolver en agua caliente la maicena, en un poquito de la misma agua que sacamos antes.

  5. 5

    Agregar la maicena a la olla y poner a fuego bajo, agregar cebolla previamente frita y alinada

  6. 6

    Revolver sin que se pegue en el fondo de la olla. y listo!!!!!! Le puse merquen ahumado como decoración con albahaca seca y molida.

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Valentinne Capdeville
Valentinne Capdeville @cook_9657008

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Wow!!! Pero qué fotaza Valentinne!! (y me encantó eso de "cocinando seriamente" jejejeje) El toque de merkén... buenísimo!!

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