Granola hecha en casa (Hace 6 tazas de granola)
Granola hecha en casa (Hace 6 tazas de granola)
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 140° y cubre una bandeja con papel encerado
- 2
Muele media taza de almendras en la licuadora o procesador hasta que quede como arena y transfiere a un bowl.
- 3
Pica el resto de las almendras y las nueces en el procesador hasta que quede picado (si no tienes procesador, se puede hacer a mano). Transfiere al mismo bowl.
- 4
Agrega la avena, las pepitas, las semillas de girasol, el coco, la canela y la sal al bowl
- 5
Agrega la miel, el aceite derretido y la vainilla y mezcla bien. Importante los frutos secos no los agregues sino hasta después de hornear. Con una espátula, acomoda toda la granola en la bandeja para hornear y presiona un poco para que quede compacta y uniforme en toda la bandeja.
- 6
Hornea por 20 minutos, rota la charola y hornea por otros 20 minutos más o hasta que la granola esté ligeramente doradita.
- 7
Deja que se enfríe, y después rómpela en pedacitos. Agrega los arándanos o frutos secos. Puedes guardar la avena en un recipiente de vidrio en el refri por 2 o 3 semanas.
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