Bocadillos o torrejas de hojas de remolachas

Eli Polidoro
Eli Polidoro @cook_5460468
Theobald Santa Fe Argentina

Bocadillos o torrejas de hojas de remolachas

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Ingredientes

  1. 1 atadohojas de remolacha (con tallo-se usa todo)
  2. 200 grharina
  3. 2huevos
  4. 1 pizcapimienta negra, Una pizca de orégano y sal a gusto
  5. 1 cucharada soperamostaza
  6. 5-6 cucharadas soperasQueso de rallar

Paso a paso

  1. 1

    Separar los tallos y procesarlos o pocar bien (puré) picar la hoja (todo en crudo) juntar todo en un bols

  2. 2

    Incorporar todos los ingredientes mezclar bien.tiene que quedar una pasta homogénea ni muy líquida ni muy espesa

  3. 3

    Colocar en una sartén con el aceite ya caliente e ir agregando de a cucharada

  4. 4

    Sacar cuando se vean crocantes escurrir bien y luego secar con servilleta de papel

  5. 5

    Y listo a comer!!¡🤗

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