Gulai Cumi Isi Tahu

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi sedang
  2. 3 bhtahu sutra
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangdaun bawang iris tipis
  5. 200 mlcampuran air dan santan
  6. 1 batangserai geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 bhcabe merah besar
  13. 8 bhcabe rawit (sesuaikan pedasnya)
  14. 1/4 sdmketumbar
  15. 2 bhkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu lalu campur dengan telur dan dahn bawang.

  2. 2

    Isikan isian tahu k dalam badan cumi, lalu kunci dengan menggunakan tusuk gigi.

  3. 3

    Masukan bumbubhalus, erai, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai harum. Lalu Masukan santan dan air aduk2 agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Setelah meletup2 masukin cumi, gulgar, penyedal rasa dan tes rasa. Jangan masak cumi terlalu lama agar tidak alot.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Phita Collina Mabela
Phita Collina Mabela @phitacmabela
pada

Komentar

Resep Serupa