Canelones de berenjena
Aguz Sanchez @cook_9484163
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortarla en fetas finas, dejar reposar condimentados con sal.
- 2
Para el relleno cortar la cebolla y saltearla con un poco de aceite, después agregar la carne molida. Dejar que todo se cocine bien.
- 3
Para la salsa poner el puré de tomate en una sartén y condimentar con sal, pimienta y aceite.
- 4
Una vez que todo esté cocinado, agarrar las fetas de berenjena y colocar un poco de el relleno, enrollar y colocar en una fuente para horno. Repetir esto hasta que todas las fetas estén rellenas.
- 5
Una vez listos los canelones, colocar la salsa encima y por último agregar queso cremoso. Y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aguz Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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