#comnhadongianVẫn là mực chiên mắm nhưng cách làm này hạn chế tối đa việc bắn dầu lung tung đỡ phải bỏng tay hay lau dọn bếp. Must try nha 😙

Mực chiên mắm ăn đậm đà, vị thơm ngọt từ mực hòa quyện cùng hỗn hợp nước mắm sẽ rất đưa cơm và cũng thích hợp làm món nhậu.#bepvang

Mực chiên trong nồi chiên không dầu trước cho ra nước và không bị bắn dầu, sau đó mới chiên mắm trong chảo thường.

#ebepvangMực chiên nước mắm là món ăn lạ miệng , có vị mặn mặn ngọt ngọt, giòn giòn , dai dai, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình 😋

Khô mực ngoài nướng chấm tương ớt để nhâm nhi, thì mình có thể chế biến như rim me hay chiên nước mắm để để thay đổi khẩu vị lai rai những ngày tết...

#comnhadongianCông thức sử dụng mực khô.

Thường mực 1 nắng nhà mình hay nướng rồi chấm cùng tương ớt là đủ ngon rồi ... Nay đem chiên nước mắm cùng các loại rau củ sẽ đậm đà mới lạ, hấp dẫn hơn. Hãy thử#HappyBirthdayCookpad#GlobalApron2024

Mực chiên nồi chiên không dầu

Món ăn đậm đà hương vị biển, được yêu thích bởi sự dai, giòn của mực và vị thơm đậm đà của nước mắm sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình hoặc mỗi khi có khách đến chơi !

Tết còn thừa chả mực mình làm món chả mực rim mắm

Mực câu tươi được người ngư dân câu lên phơi nguyên con vẫn giữ bụng mực đen , cho ngọt con mực . Mực phơi khô cho dầu chiên con mực giòn có vị ngọt tự nhiên hơi chát của bụng mực , ăn cùng cơm tương ớt chấm hoặc nhân nhi cùng bia rất ngon 🍻🍻#bepvang

Công thức Huyền làm:600g mực tươiBột chiên giòn2 quả trứng gà10g bơ Tường AnTỏi ta băm nhỏ (Huyền dùng 1 củ)Gia vị: dầu hào, tương ớt.B1: Thái khoanh tròn mực vàHuyền trần qua nước đun sôi để mực không bị tanh.B2: Trứng và bột chiên giòn đánh tan.B3: Chuẩn bị một chảo dầu, đợi dầu nóng thì cho mực vừa tẩm vào chiên, chú ý chiên với lửa vừa phải, lật thường xuyên để mực chín vàng đều.Sau khi mực vàng đều thì vớt ra, lấy chảo khác, cho 2 thìa bơ thực vật cho tan, rồi bỏ tỏi vào phi thơm cùng 1 chút dầu hào (để mực thêm đậm đà, nếu muốn chấm tương ớt bạn có thể không cho dầu hào nha) (chao ôi đến bước này Huyền bị rớt nước miếng 🤪)Sau đó cho mực vừa chiên vào, xóc đều để bơ tỏi đều mực rồi... thưởng thức thôi ạ.