Pizza con masa de hojaldre, panceta, queso rallado cebolla y morrón

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay

Pizza rápida para visitas imprevistas

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Ingredientes

  1. 2tapas de masa de hojaldre rectangular
  2. 50 gpuré de tomate
  3. 100 gpanceta o bacon
  4. 1cebolla grande en aros
  5. 1/2morrón verde en juliana
  6. 1/2morrón rojo en juliana
  7. 80 gqueso rallado
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. pimienta a gusto
  11. 3 cucharadasmanteca derretida con 1 cucharada de mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Pincelar cada masa con la manteca y la mostaza.

  2. 2

    Doblarla a la mitad, y poner una sobre otra.

  3. 3

    Pincelar con el puré de tomate+ el azúcar+ la sal+ la pimienta.

  4. 4

    Acomodar la panceta sobre el tomate.

  5. 5

    Encima poner los aros de cebolla.

  6. 6

    Finalmente poner los dos morrones en juliana.

  7. 7

    Espolvorear con abundante queso rallado

  8. 8

    Llevar a horno 230º por 25 minutos aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
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