Rebanadas varias con sobras

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Continuamos aún con el vicio de comer rebanadas de pan con restos de la nevera untadas de tomate para cenar.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 10 rebanadaspayés de ½ kg
  2. Sobras de tortilla de patatas
  3. 1/2 latafoie-gras
  4. Queso de untar
  5. 4lonchitas de membrillo
  6. 2tomates maduros
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate.
    Lavamos y troceamos ambos tomates, los colocamos en el vaso de la batidora, les añadimos aceite y sal al gusto y trituramos.

  2. 2

    Cortamos en dos cada rebanada de pan y untamos una de sus caras con la salsa de tomate.
    Repartimos las rebanadas sobre los platos donde los serviremos.

  3. 3

    Sobre doce de las medias rebanadas colocamos lonchitas de tortilla.
    Sobre otras cuatro mitades de rebanadas de pan colocamos el foie-gras.

  4. 4

    Solo nos resta untar las cuatro mitades de pan restantes de queso de untar y cubrir este con unas lonchitas de membrillo.
    Servir y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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