Patatas asadas rellenas con sobras

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Las patatas rellenas están riquísimas y se pueden hacer con un sinfin de ingredientes. Simplemente se asan en horno (o microondas - 10 minutos envueltas cada una en papel de cocina mojado), se vacían y se mezcla la patata con los ingredientes que tengas, se vuelven a llenar las cáscaras al horno y se gratinan 10 minutos. Algunas ideas: atún con maíz y encurtidos, bacon y cebolla, guacamole, hummus con cominos tostados... o sobras. En este caso con las sobras de la salsa boloñesa que hice el otro día. #cocinandoencasa #animocookpad #yomequedoencasa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 3patatas
  2. Sobras boloñesa (o lo que tengas)
  3. Queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos las patatas (bien lavadas) en el horno con un corte alrededor para que luego sea más fácil abrirlas. Ponemos el horno a 200° y las dejamos una hora aproximadamente según su tamaño. Una vez hechas con cuidado las vaciamos, y mezclamos la patata con el relleno.

  2. 2

    Rellenemos las patatas de nuevo, agregamos queso rallado y las gratinamos en el horno 10 minutos.

  3. 3

    Mientras hacemos una buena ensalada (o unas verduras al vapor) para acompañar. Buen provecho!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Anda que no dan juego unas buenas patatas 🥔. Riquísimas con ese relleno de aprovechamiento 😘😘

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más

Recetas similares