Canelones de carne, salsa blanca y roja

alejandra
alejandra @Alecubilla36

El relleno esta echo con paleta ... No tenia picada. .. Y lo hice con lo que tenia en freezer ...en la cocina ahí que arreglarse con lo que ahí...! 😊

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Ingredientes

  1. Panqueques
  2. 500 gharina
  3. c/nLeche
  4. Sal
  5. 1huevo
  6. relleno
  7. 500 kgpaleta
  8. 3cebolla
  9. Ají morrón rojo
  10. Cebolla de verdeo
  11. salsa blanca
  12. 100de manteca
  13. 500ltr de leche
  14. 1 cucharadaharina
  15. Nuez moscada y pimienta
  16. Piscasal
  17. salsa roja
  18. 1cebolla
  19. 1puré de tomates

Paso a paso

  1. 1

    Primero empecemos haciendo los panqueques..en bol vertemos la harina sal el huevo y la leche... Y empezamos hacer los panqueques que son súper fáciles

  2. 2

    En una olla colocamos un chorro de aceite y ponemos a fuego medio... Le tiramos las cebollas morrón... La carne (en mi caso paleta) lo cortamos lo más chiquita que podamos y por último la cebolla de verdeo condimentos a gusto

  3. 3

    Dejar cocinar bien... Lo dejamos enfriar y armamos los canelones ponerle queso fresco opcional....colocarlos en una fuente apto para horno... Y por encima le ponemos un poco de salsa roja (que saltiamos una cebolla con puré de tomate)

  4. 4

    La salsa blanca... Ponemos en una olla 100 de manteca a derretir... Una cucharada de harina común revolvemos con cuchara de madera..retiramos del fuego.. colocamos leche ya caliente a punto de hervor y volvemos al fuego hasta el punto deseado colarle nuez moscada y pimienta

  5. 5

    Volcamos la salsa blanca sobre la salsa roja... Le ponemos queso para rallar por encima

  6. 6

    Llevar al horno pre calentado por 20..30 minutos.... ✌ y listo los canelones...😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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alejandra
alejandra @Alecubilla36

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