Muffins de banana y cacao

Noee Fasii
Noee Fasii @cook_9205337

Riquísimos!!!

Muffins de banana y cacao

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Ingredientes

  1. 3bananas medianas maduras
  2. 1huevo
  3. 1taza/200gr de azúcar mascabo
  4. 1/3 tazacacao en polvo
  5. 1/3 tazaaceite
  6. 1y 1/2 taza de harina (180gr)
  7. 2 cucharadasleche
  8. 1y 1/2 cdta. De polvo de hornear
  9. 1/2cdta. De bicarbonato de sodio
  10. 1ctda. De esencia de vainilla
  11. 3 cucharadasmix de semillas (lino y sésamo o lo que tengan)

Paso a paso

  1. 1

    Batir el aceite, el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y las bananas previamente mixeadas con la ayuda de Minipimer o tenedor o un pisa puré.

  2. 2

    Agregar el cacao en polvo, la harina, el bicarbonato y el polvo royal, todo previamente cernido. Finalmente las dos cucharadas de leche y se bate hasta que quede todo bien mezclado.

  3. 3

    Añadir a la mezcla dos cucharadas de mix de semillas y guardar el resto para decorar al colocar en el molde.

  4. 4

    Colocar la mezcla en unos moldes para muffins hasta 3/4 del pirotin y decoorar con semillas. Se llevan al horno precalentado a 180ºC por unos 20 a 25 minutos o hasta que al introducirles un palillo en medio, éste salga limpio.

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