Salsa 4 quesos

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Esta salsa la aprendí a hacer en un curso donde aprendí a hacer las pastas (esa receta ya está en mi perfil). Esta salsa me gusta hacerla bien espesa para acompañar cualquier pasta. Es fácil de hacer y le da un toque gourmet a cualquier cosa! Se las recomiendo pero si saben otra versión me encantará que la compartas... así aprendo diferentes.
#YoCocinoConCookpad

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 2 cdasmantequilla
  4. 4 cdasvino blanco
  5. 100 gqueso Philadelphia
  6. 50 gqueso azul
  7. 50 gqueso parmesano
  8. 1 cditaconsomé de pollo en polvo
  9. 1 cucharónleche
  10. 1 cucharónjocoque
  11. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla finamente con cuchillo bien afilado para evitar llorar 😂

  2. 2

    En una ollita caliente agrega la mantequilla y la cebolla y ajo a que suavicen

  3. 3

    Agrega el vino, baja la flama y deja reducir. Incorpora la leche.

  4. 4

    Agrega el queso

  5. 5

    Jocoque, integra muy bien y condimenta, deja que suelte hervor y a los 3 minutos apaga. No dejes de mover!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
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