Arrollado de pollo procesado súper fácil

Procesamos el pollo junto con la cucharada de mostaza y la mitad del queso de rallar indicado... el queso de rallar hasta formar una pasta

Este es el resultado del procesado de pollo

Sobre la mesa con papel film formamos un rectángulo aproximadamente del tamaño de nuestro arollado....no tengan problema de usar el papel film!! es apto para la cocción en horno o microondas...o hervir también

Aparte vamos a mezclar la zanahoria rallada, ajo perejil picados, los huevos crudos, sal, y el queso rallado restante..o sea los otros 50 GRS..hasta formar como una pasta....si desean pueden agregar el jamon picado es opcional

Luego distribumos la mezcla anterior de zanahoria sobre la superficie del arrollado y esparcimos bien por toda la superficie, acomodamos las tiritas de ají.... y espolvoreamos con la gelatina sin sabor.

Con la ayuda del papel film, desde un extremo comenzaremos a enrollar, y una vez formado el cilindro, en las puntas cerramos como si fuera un caramelo.

Acomodamos el arrollado sobre una fuente con un poquito de agua, podemos agregarle un diente de ajo, hojitas de laurel etc....la fuente debe tener siempre un poco de líquido y.....cocinamos de ambos lados unos 20 minutos aproximadamente en horno fuerte. El film es apto para horno y se cocina perfectamente.

Una vez frío, retiramos el film...que además les comento se retira muy fácil y sin problemas... y cortamos en porciones...y listo! A disfrutar