Salsa para pambazo ranchero tipo bajío
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Salsa usada en el Bajío para freír antojitos .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Molemos todos los ingredientes en excepto de la manteca, ponemos una cazuela a calentar con manteca, al humear se guisa la sala a fuego medio por cinco minutos.
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Lista para sumergir los pambazo y freírlos.
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Recordar que podemos usar para otros antojitos.
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En casa se le ponía vinagre madre, orégano molido, aceite con una pizca de azúcares y cebolla picada, se mezcla todo y se usa para tostadas, en especial las de pierna y cueritos con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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