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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 tzaarroz
  2. 2pechugas grandes
  3. 5 fetasPanceta ahumada/salada
  4. 1 cdaaceite
  5. 2cebolla mediana
  6. 1morrone
  7. 1zanahoria
  8. 1papa/ 150 gr
  9. 150 grmcalabaza
  10. 2dtes ajo
  11. 1 cdaExtracto de tomate
  12. 1 cdtaAjí picante molido
  13. 1 cdaPerejil deshidratado
  14. 1/2 cdtaRomero
  15. 2 hojaslaurel
  16. 1 cdaal ras de Pimentón dulce
  17. 1/2 copavino blanco
  18. 1 y 1/4 litroCaldo verduras
  19. Sal.pimienta
  20. Verdeo
  21. Queso

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar todos los ingredientes armar la mis. Calentar el caldo

  2. 2

    En una olla agregar acite calentar y agregar la panceta y no revolver hasta que dore

  3. 3

    Rehogar ají picante, cebollas morrón perejil.

  4. 4

    A FUEGO BAJO Agregar pollo y las verduras en cubos. laurel romero, piimenton, extracto y el vino...Sal

  5. 5

    Agregar el caldo cocinar por 15 min según el tamaño.de los cortes.

  6. 6

    Cocinar el arroz por 10 min a fuego medio y el restos del tiempo de cocción sin fuego.tapar y dejar reposar

  7. 7

    Alinear con sal pimienta. Agregar el verdeo por último..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN M
MARTÍN M @cook_9780343
Curuzú Cuatiá Ctes. Arg.

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