Teriyaki cá hồi ăn kèm với măng Tây và cà bi nướng👍. Teriyaki cá hồi mình làm theo cô Nami { Just One Cook Book) và rất hài lòng với ct này nhờ sự chỉ dẫn tận tình của cô ấy. Mình xin chia sẽ cách làm với mọi người nhé!❤️❤️

Okonomiyaki là bánh xèo mặn của Nhật Bản, con gái mình gọi theo cách riêng là pizza Nhật Bản. Đây cũng là món con gái được ăn lần đầu tiên khi về Nhật thăm bà và được bà làm cho ăn tại nhà. Từ đó em ấy thích mê. Do từ Okonomi, có nghĩa là những gì bạn thích, hay những gì bạn muốn, vì vậy mình thường tận dụng nguyên liệu thừa có sẵn trong tủ lạnh nên mình còn gọi là Bánh xèo vét tủ lạnh...

Công thức học từ 1 bác người Nhật độc thân vui tính. Phiên bản đơn giản hơn của Okonomiyaki. Hay mình còn gọi là bản homemade có chỉnh sửa:))

Chủ Nhật rảnh rỗi mình tranh thủ làm cơm Onigiri để ngày hôm sau đem đi làm. Công nhận gạo Nhật thích thật, để lạnh qua đêm mà vẫn mềm❤️-❤️.

Hôm nay sinh nhật một người thân nên mình thử làm món này sau khi học lỏm ở bên Nhật về. Ý nghĩa là chính vì chưa được đẹp, chưa được ngon lắm nhưng cứ mạnh dạn thử vì đó là tình mẫu tử.

Salad trái cây với sốt da-ua & mật ong thích hợp cho bữa ăn sáng hay ăn trưa hoặc làm món tráng miệng👍. Món này ăn ngon, lạ miệng ăn nhiều mà không sợ tăng cân nè 😉và có công dụng làm đẹp da nữa😍.

Trộn bột bánh xèo và tất cả nguyên liệu & chiên!

Mì xì dầu truyền thống của Nhật Bản khá công phu khi nấu nước dùng với hơn 30 loại nguyên liệu. Do ở Việt Nam mình không chuẩn bị đủ nguyên liệu nên mình biến tấu theo phong vị của người Việt với hơn 10 loại.

Ngoài cà tím nướng mỡ hành 🍆🍆thì đây cũng là món yêu thích của mình vì cách làm đơn giản,nhanh gọn, ăn ngon miệng và tiết kiệm thời gian❤️❤️

Admin xin thay mặt cô Ako Nakayama - Thành viên ban biên tập Tạp chí Cookpad News Nhật Bản🇯🇵 giới thiệu món “súp miso” của cô."Súp miso là bữa sáng đặc trưng của Nhật Bản. Đó là món súp truyền thống và phổ biến nhất ở Nhật. Nguyên liệu của món súp theo công thức này là đậu phụ và tỏi tây nhưng bạn có thể thay thế bằng nhiều loại khác tùy theo vùng, mùa và sở thích cá nhân. Bạn có thể nấu nó rất dễ dàng, bằng cách làm nước Dashi (nước dùng Nhật Bản), hòa tan miso và thêm các nguyên liệu khác"."Những khi bận rộn vào buổi sáng, tôi thường ăn cơm với mận muối, cơm trắng, súp miso và trứng tráng Nhật Bản. Đây là bữa sáng thoải mái nhất cho người dân Nhật Bản.""Súp miso là món ăn linh hồn của người Nhật! Mỗi gia đình sử dụng nước dùng cho súp, miso và các nguyên liệu khác nhau. Đây là công thức gia đình của tôi nhưng nếu bạn không có cá bào, bạn có thể thay thế bằng bột Dashi. "