Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai mỡ rửa sạch
- 2
Bào lớp vở mỏng bên ngoài nhưng phải còn lớp da ở trong. Đường phèn nấu thành nước để nguội
- 3
Tuỳ theo người ăn khoai thành cục, hoặc bào nhuyễn. Cho khoai vào nồi, ta cho ít nước nấu cho sôi. Ta lấy đũa đánh cho khoai nhuyễn là cho đường vào bắt đầu đánh đều chừng nào thấy sệt là được. Múc ra chén liền không kẻo đặc. Nhớ nấu lúc lửa nhỏ
Các Món Tương Tự
-
-
Chè khoai môn khoai mỡ sầu riêng Chè khoai môn khoai mỡ sầu riêng
#bepvangHình như sau khi tiêm xong khẩu vị của trở nên "mặn" hơn thì phải! Tự nhiên mình thèm ăn chua và ngọt nên hồi trưa mình mình nấu "Canh dưa chua" và xế chiều mình nấu thêm nồi "Chè khoai môn khoai mỡ sầu riêng" nữa mới chịu nà! 😄. Cũng là vì phải giải quyết cái rổ thập cẩm khoai các kiểu đang chờ mình đó! Và cũng vì thèm nên 10g đêm qua mình còn lùng sục kiếm chỗ bán sầu riêng cho bằng ra! Sẵn tiện còn nhờ bán ấy mua hộ hai trái dừa lun nữa chứ! 😆. Sáng mình dậy sớm lo ngâm nếp và đậu xanh, đợi trưa có sầu là ráp vô nấu liền nồi chè. Thiệt chuẩn bị thì mệt chứ đến lúc khuấy nồi chè sánh dẻo, thơm ngào ngạt thì bao mệt mỏi đều tan biến. Từ từ thưởng thức từng muỗng chè khoai dẻo bùi hòa quyện với vị cốt dừa beo béo, thơm mùi sầu riêng trong buổi chiều mưa gió thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ngon...quá ngon! Yummy...😋 Hien Thanh -
Chè bắp khoai mỡ Chè bắp khoai mỡ
Chén chè bắp nóng hổi, rưới thêm miếng nước cốt dừa sẽ là món ăn chơi quên sầu những ngày mưa lành lạnh! Hay ly chè bắp đập đá xay nhuyễn trộn với nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng tuyệt hảo cho những ngày hè oi bức! minh! -
-
-
-
Canh khoai mỡ Canh khoai mỡ
Do tình cờ nhà có dư củ khoai lang, nên Hân nổi khùng kết hợp nó với khoai mỡ để ra món này. Hân thì không thích ăn canh khoai mỡ đặc quá, nên Hân nấu khá loãng. Có thể nấu với tôm tươi, tôm khô, thịt xay, sườn, lươn ăn cũng khá ngon. Rau nêm thì hành + ngò rí + tiêu hoặc ngò ôm + ngò gai. Mỗi loại đều có cái hương và cái ngon riêng, mỗi lần nấu mỗi kiểu cho đỡ ngán thui.Hân thường nấu nhưng nấu theo hứng, biến tấu đủ thứ, nhưng bản thân Hân thấy là nấu nhiều tự khắc sẽ khá lên, làm chủ được liều lượng gia vị, lửa + lựa chọn nguyên liệu tươi ngon ắc thành công. Hân không có đo liều lượng cụ thể, chỉ nấu theo ước lượng quen thuộc với khẩu vị của Hân. Mọi người thông cảm nha, Ali Ba Lan -
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3767480
Bình luận