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Ingredientes

40 minutos
  1. 1 quilotomate italiano
  2. 1cebola grande ralada
  3. 2 dentesalho amassados
  4. 1 colher (chá)Sal
  5. Manjericão (gosto)
  6. Salsinha (gosto)
  7. 2 colheres (sopa)azeite
  8. Noz moscada ralada
  9. 1 colher (café)açúcar
  10. 1 copod'água

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Lave os tomates e retire toda pele e as sementes.

  2. 2

    Em seguida coloque no liquidificador o tomate, manjericão e a água.

  3. 3

    Bata até virar um creme.

  4. 4

    Coloque azeite numa panela, doure a cebola o alho e acrescente o molho.

  5. 5

    Coloque o resto dos ingredientes e vá mexendo até reduzir por uns 40 minutos.

  6. 6

    Essa quantidade rende uns 3 potes de 350 ml.

  7. 7

    Dica: pode congelar e usar para vários pratos.. excelente para macarrão.. parmegiana, massas.

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Cozinhar Hoje
Andrea Villela
Andrea Villela @cook_9808181
em
Pindamonhangaba

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