Arroz con bogavante y gambones

Este arroz lo prepare este domingo pasado y esta muy rico el bogavante le da todo el sabor, duro un suspiro jejeje 😉

#recetasNavidad

El arroz con bogavante es uno de mis platos favoritos, pero durante esta cuarentena no he podido comerlo ya que no tengo una paellera en condiciones, así que decidí probarlo en una sartén normal y corriente. Ha salido fabuloso.

Me encantan los arroces, con carne y/o con marisco. Como ya he publicado los que más hago (el arroz negro y el arroz con costillitas de cerdo) hoy os cuento como hago el arroz con bogavante, que también está de vicio. Así cerramos con broche de oro la historia de #AsiSoyYo en la cocina

Sin ninguna historia comprar y cocinar

Esta receta es ligera y fácil de hacer, se agradece para días festivos o un dia señalado.

Es la segunda vez que lo hago, pero esta vez me salió bastante más rica, fue para mi familia y la verdad gustó mucho.

Un vaso de arroz para cada dos personas.

Plato tradicional de las zonas costeras españolas muy parecido a la paella y que se puede preparar seco o caldoso. En esta receta la prepararemos caldoso.

#estaesmiversion #cocinandonuestrasraices

#mirecetario

Receta navideña

El bogavante es un crustáceo que aporta al organismo proteínas de alta calidad y cero calorías.

Vamos con una receta muy rica. A veces, nos da pereza hacer platos que llevan varias elaboraciones, pero estas podemos tenerlas ya preparadas por adelantado. En este tipo de platos es muy importante hacer un buen caldo o fumet.Espero que os guste!! 😛🐾#dominó

Un arroz que queda buenísimo tanto seco como en caldero. Ideal para una comida en familia el domingo.

Pues tenía 6 gambones, un poco de arroz y mi padre tenía hambre... Muy rico, por cierto. 😱😱😱

¡Un placer para los sentidos! 😋

Os presento una nueva entrada de arroz con bogavante y almejas, esta súper rico. Espero que os guste.

Un buen bogavante gallego es envidiable pero no nos engañemos, la gran mayoría que encontremos vivos vienen de la zona de Escocia e Irlanda, bogavante azul, también bueno. ¿El secreto? El caldo y un buen sofrito.Quedará caldoso (1 parte de arroz por 4 de agua), el arroz seguirá absorbiendo el caldo y cuando repitas (sé que lo harás) estará ya más seco. Mi tío Manolo se zampa cuatro platos, se le saltan las lágrimas constantemente 😭😭😭.

Toca un poco más de curro pero el esfuerzo siempre merece la pena! Buen provecho!!

Que rico me quedó!