Belut mercon

dian wardhani
dian wardhani @cook_9548211
Malang

Ke pasar kesiangan, mau beli ayam pak su minta ayam kampung tapi g ada, muter2 nyari nyerah deh. Q tinggal beli sayur eh tiba2 pak su udah beliin belut aja. Katanya mau di bumbu kuning yg pedes. Yaudah eksekusi.. cuzzz

Belut mercon

11 orang berencana membuat resep ini

Ke pasar kesiangan, mau beli ayam pak su minta ayam kampung tapi g ada, muter2 nyari nyerah deh. Q tinggal beli sayur eh tiba2 pak su udah beliin belut aja. Katanya mau di bumbu kuning yg pedes. Yaudah eksekusi.. cuzzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgbelut
  2. 2bawang putih +Jeruk / cuka untuk marinasi belut
  3. Tahu pong
  4. Tempe
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. Seruaskunyit
  9. Seruasjahe
  10. 1/2 ruaskencur
  11. 3 butirkemiri
  12. 20cabe rawit
  13. 3cabe merah
  14. Bumbu pelengkap:
  15. Seruaslaos di geprek
  16. 1sereh di geprek
  17. Daun bawang potong kasar
  18. 7cabe utuh
  19. 4 lbrdaun jeruk
  20. 2 lembardaun salam
  21. SecukupnyaJeruk nipis
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong belut seruas jari. Cuci bersih. Marinasi dengan bawang putih, jeruk atau cuka. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Goreng belut setengah matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Tumis dengan margarin / minyak hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu pelengkap. Tunggu hingga layu.

  5. 5

    Beri air, gula, garam, perasan jeruk nipis. Tes rasa.

  6. 6

    Masukkan belut, tahu pong, tempe. Tunggu hingga air sedikit menyusut.

  7. 7

    Siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian wardhani
dian wardhani @cook_9548211
pada
Malang
seorang ibu rumah tangga yang suka buat kue untuk bekal suami ... hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa