Tongseng Ayam Ala JTT #pr_adakecapmanisnya

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Pertama kali buat kue atau masakkan panduannya pasti liat ke blog Just Try & Taste (JTT) miliknya mba endang. Jatuh cinta banget sama resep2nya udah simpel dan step by stepnya dijelasin secara rinci😄, sebagai pemula pasti sangat mudah mengikuti step2 nya. Makasih mba untuk sharing resep2nya.
Tongseng ayam ini dilihat dari blog nya mba endang.. rasanya endezz gurih,pedes, manis😋😍 suka banget.. rasanya mirip dengan mie rasa tongseng 😅.. resep dibawah disesuaikan dengan stok yang ada dirumah.

Tongseng Ayam Ala JTT #pr_adakecapmanisnya

Pertama kali buat kue atau masakkan panduannya pasti liat ke blog Just Try & Taste (JTT) miliknya mba endang. Jatuh cinta banget sama resep2nya udah simpel dan step by stepnya dijelasin secara rinci😄, sebagai pemula pasti sangat mudah mengikuti step2 nya. Makasih mba untuk sharing resep2nya.
Tongseng ayam ini dilihat dari blog nya mba endang.. rasanya endezz gurih,pedes, manis😋😍 suka banget.. rasanya mirip dengan mie rasa tongseng 😅.. resep dibawah disesuaikan dengan stok yang ada dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 gayam bagian dada + ampela
  2. 200 gkol, iris kasar memanjang
  3. 1 batangdaun bawang, iris serong
  4. 1 buahtomat merah, iris
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 250 mlair(kalau ingin berkuah banyak bisa ditambahkan)
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 1 sdtketumbar butiran/ bubuk
  9. 4 butirkemiri
  10. 1/2 sdtmerica butiran/bubuk
  11. 1 batangserai, ambil yang putihnya
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk(1/2 ruas kunyit)
  14. Bumbu yang diiris:
  15. 3 buahbawang merah
  16. 3 buahbawang putih
  17. 3 buahcabe rawit merah(4 buah cabe rawit tanpa diiris)
  18. Bahan pelengkap:
  19. 2 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 1 ruaslengkuas, geprek
  22. 1/2 sdmgaram
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 1 sdmkecap manis
  25. 1/2 sdtpenyedap(optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dan ampela kecil-kecil, cuci bersih. Beri garam dan 1 sdm air jeruk nipis. Kalau tidak ada jeruk nipis bisa pakai cuka makan. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan garam, gula, kecap manis, air dan cabe rawit yang satuan. Masak hingga ayam matang dan kuah agak meyusut.

  3. 3

    Masukkan rajangan kol aduk rata, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, angkat.

  4. 4

    Tongseng ayam siap disajikan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa