Pasas en Ron
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
un toque de magia, para budines y postres o bien en un café!!!!
Pasas en Ron
un toque de magia, para budines y postres o bien en un café!!!!
Paso a paso
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La preparación es muy simple, pero debemos elegir unas pasas grandes sin semilla y que no estén secas, que al paladar sean cremosas.
- 2
Colocamos las pasas en un frasco de vidrio, que no supere las tres cuartas partes del frasco, ya que al hidratarse precisaran espacio.
- 3
Cubrimos con el ron, y agregamos los clavos de olor.
- 4
Tapamos bien y giramos el frasco dos o tres veces, guardamos en un lugar oscuro, durante tres días, vamos agregando ron a medida que las pasas se hidratan.
- 5
En 7 días estarán listas para usarlas, en postres, budines, o simplemente disfrutar un par en un exquisito café.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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