Filete empapelado con vegetales al vapor

En el papel aluminio ponemos sal encima una capa de chayote y papá y encima de esta capa añadimos el filete y encima del filete le ponemos otra capa de calabazas y zanahorias con cebolla y unas hojas de epazote

Ya Bien colocado todo le ponemos sal

Ya Bien colocado todo quedará así

Y ahora enbolbemos el filete con la verdura y quedará así

Y aquí ya está cocido y listo para comer