Μανιταρόσουπα
Νόμιζα πως θα κάνει κρύο! Δε πειράζει, ο χειμώνας είναι μπροστά. Νόστιμη σουπιτσα. Κάπου την είχα δει σε εκπομπή. Αλλά ούτε που θυμάμαι πως ήταν η συνταγή! Είναι λίγο ότι να ναι αλλά είναι νόστιμη. Μανιτάρια εγώ βάζω πλευρωτους, αλλά είμαι σίγουρος ότι γίνεται με όλα ή ακόμα καλύτερα με ποικιλία. Εάν βάλετε κονσέρβα ξεπλυντε καλά για να φύγει η μεταλλική γεύση. #χριστουγεννιατικο_τραπεζι
Μανιταρόσουπα
Νόμιζα πως θα κάνει κρύο! Δε πειράζει, ο χειμώνας είναι μπροστά. Νόστιμη σουπιτσα. Κάπου την είχα δει σε εκπομπή. Αλλά ούτε που θυμάμαι πως ήταν η συνταγή! Είναι λίγο ότι να ναι αλλά είναι νόστιμη. Μανιτάρια εγώ βάζω πλευρωτους, αλλά είμαι σίγουρος ότι γίνεται με όλα ή ακόμα καλύτερα με ποικιλία. Εάν βάλετε κονσέρβα ξεπλυντε καλά για να φύγει η μεταλλική γεύση. #χριστουγεννιατικο_τραπεζι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω τα χοντρά κοτσάνια από τα μανιταρια. Μπορείτε να τα ψιλοκόψετε και να τα βάλετε στη σούπα ή ψυγείο για ομελέτα κλπ.
- 2
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Για το μέγεθος φανταστείτε ότι θα μικρυνουν λίγο στο μαγείρεμα. Και μη ξεχνάτε ότι είναι σούπα. Τα θέλετε μικρά στο κουτάλι σας αλλά να τα καταλαβαίνετε.
- 3
Σε κατσαρόλα βαθιά ζεσταίνουμε το ελαιολαδο
- 4
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σκορδακια σε φέτες και αλατιζουμε. Προσέξτε αν χρησιμοποιήσετε κύβο, ΛΙΓΌΤΕΡΟ ΑΛΆΤΙ. Εγώ έβαλα κανονικά και λυσσαξα.
- 5
Μπλουμ και η πιπεριτσα Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 6
Μόλις βγάλουν τα ζουμακια τους και τα πιουν σβήνουμε με το κρασάκι. Έβαλα λευκό Γιατί είχα. Αν είχα κόκκινο θα έβαζα κόκκινο. Μη με καταραστειτε οι σεφ! Περιμένουμε λίγο και Ρίχνουμε 2 γενναίες κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς. Προσοχή πιάνει.
- 7
Ανακατεύουμε συνεχώς για 2 λεπτά και μετά ριχνουμε το γάλα και το ζωμο-νερο. Εάν σας πιάσει στη φάση με το αλεύρι κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε λίγο από το ζωμό. Ανακατεύουμε σιγά σιγά. Τέλεια!
- 8
Λιγο πιπερι και μοσχοκαρυδο.Σιγοβραζουμε για 10 λεπτά. Χαμηλή φωτιά. Έτοιμη η σουπιτσα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ Μανιταρόσουπα βελουτέ
Πολύ καιρό έψαχνα να βρω μια μανιταρόσουπα βελούδινη, σαν τις έτοιμες σε φακελάκια του εμπορίου. Τελικά βρήκα αυτή τη συνταγή σ'ένα βιβλίο μαγειρικής με συνταγές απ'όλο τον κόσμο, και όχι απλά μας ενθουσίασε, αλλά ξετρελλαθήκαμε με τη γεύση και τη βελούδινη υφή της. Απείρως καλύτερη απ'τις έτοιμες!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απ'το βιβλίο "Μαγειρική Ζαχαροπλαστική Πανδαισία". Οι θερμίδες του συνόλου της συνταγής είναι περίπου 1400.
-
Μανιταρόσουπα η ονειρεμένη Μανιταρόσουπα η ονειρεμένη
Αυτή η μανιταρόσουπα ειλικρινά είναι ονειρεμένη... Λένε πως είναι η ωραιότερη σούπα που έχουν φάει. Λένε πως περιμένουν πως και πως για να τη φτιάξω... Μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας για να λένε και σε σας τα ίδια ... #ΧρυσοΠιρουνι
-
Μανιταρόσουπα 4 Μανιταρόσουπα 4
Μια νόστιμη πρόταση για να ζεσταθούμε τις κρύες μέρες του χειμώνα..!
-
Γρήγορη μανιταρόσουπα Γρήγορη μανιταρόσουπα
Γρήγορη και νόστιμη αλλά και πολύ θρεπτικήΛίγα μυστικά ακόμα*Αυτή η σούπα είναι πάρα πολύ γρήγορη και αξίζει! Απίστευτα νόστιμη και θρεπτική (τα μανιτάρια είναι δώρο θεού για τον ανθρώπινο οργανισμό) ειδικά αν είναι χειμωνιάτικη η μέρα ή είστε άρρωστος/η. Όπως και να χει, θα την ευχαριστηθείτε!
-
Μανιταρόσουπα γκουρμέ Μανιταρόσουπα γκουρμέ
Εδώ και πολλά χρόνια όπου έχω πάει έξω που φτιάχνουν την συγκεκριμένη έχω φάει μανιταρόσουπα αλλά δεν είχε τα μανιτάρια μέσα ήταν κρεμώδης και νόστιμη ! Έψαχνα να βρω όλες που υπάρχουν στο ίντερνετ αλλά τίποτα ε όλες είναι ίδιες! Έτσι αποφάσισα να ρισκάρω την δικιά μου εκδοχή και πέτυχε! Σας την παρουσιάζω με πολύ αγάπη!Τα υλικά θα τα βρείτε στο σουπερμάρκετ η στη λαϊκή!
-
Μανιταρόσουπα βελουτέ Μανιταρόσουπα βελουτέ
Ελαφριά, μυρωδάτη και πανεύκολη σουπίτσα! Εδώ που έχουμε κρύο είναι ό,τι πρέπει, ειδικά για μένα που είμαι λάτρης των μανιταριών!#2020
-
Μανιταρόσουπα μαγική Μανιταρόσουπα μαγική
Μαγική, πεντανόστιμη μανιταρόσουπα με πλευρώτους!Λίγα μυστικά ακόμαΑν το κάνουμε με γάλα κάνουμε τα εξήςΑναμειγνύουμε το κορν φλάουρ με ελάχιστο γάλα να διαλυθεί. Προσθέτουμε το κόρν φλάουρ στην κατσαρόλα να δέσει λίγο η σούπα. Προσθέτουμε το γάλα, το αφήνουμε να κοχλάσει και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.Μην βιαστείς στο βράσιμο των μανιταριών. Χρειάζονται χρόνο να μαλακώσουν, ενώ έτσι και ο ζωμός σου θα γίνει και πιο νόστιμος.Την τελευταία φορά το δοκίμασα και με ρύζι νυχάκι (μισό φλυτζάνι του ελληνικού καφέ) και βγήκε τέλειο, δοκιμάστε το!
-
Μαγειρίτσα μανιταριών - σούπα Μαγειρίτσα μανιταριών - σούπα
Χαιρετώ την παρέα..! Επειδή θυμήθηκα ότι κάποιοι κοιτούν όταν εμείς τρώμε μαγειρίτσα είπα να φροντίσω και για εκείνους ώστε ουδείς μην μένει παραπονεμένος, μιας και το διόρθωσα από το 2021 αλλά δεν ανέβασα ποτέ την συνταγή.. Τολμήστε και θα με θυμηθείτε... Χαρά μου να βλέπω τα σχόλιά σας όποια κι αν είναι αυτά, καλή επιτυχίααααα
-
Μανιταρόσουπα με τραγανό μπέικον Μανιταρόσουπα με τραγανό μπέικον
Κρυωσε ο καιρός, τι καλύτερο από μια νόστιμη, λαχταριστή σουπίτσα...
-
Μανιταρόσουπα η εύκολη Μανιταρόσουπα η εύκολη
Αυτή η σουπίτσα είναι ό,τι πρέπει σε καιρό νηστείας ή για όσους αποφεύγουν το κρέας. Είναι εύκολη κ νόστιμη.
-
Μανιταρόσουπα Μανιταρόσουπα
Μας έπιασαν τα κρύα εδω στην ξενιτιά και άρχισα τις σούπες αλλά ότι πιο απλό και γρήγορο υπάρχει γιατί με 2 μωρά να κλαίνε στο πόδι σου όση ώρα μαγειρεύεις δεν έχεις και πολλές επιλογές οπως καταλαβαίνετε. Αυτή λοιπον είναι μία τέτοια αυτοσχέδια οσο πιο γρήγορη γίνετε συνταγή. Αν κάνετε νηστεία ή αν ειστε χορτοφάγοι είναι επίσης μια συνταγή κατάλληλη για εσάς.
-
Μανιταρόσουπα! Μανιταρόσουπα!
Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο που σερβίρεται με κρουτόν η σκορδοψωμα η φρυγανισμένο ψωμί λαδορίγανη και στυμμένο λεμόνι ! https://instagram.com/goldiescook18?igshid=rdv5nu75pxld
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)