Mọi người trong nhà chưa ai đủ duyên ăn gạo lứt muối mè như mình nên đành phải kết hợp gạo lứt cùng rau củ cho mọi người không bị ngán mà thích thú khi ăn.

#toilamduoc Khi đang trong giai đoạn giảm cân mà thèm cơm cháy , mình thử làm món cơm cháy gạo lứt chà bông , tưởng không ngon mà ngon không tưởng 😋

Dạo này mình ăn healthy nên chủ yếu hướng về các món eatclean nha. Cơm cuộn gạo lứt mình trộn thêm rong biển cay để cơm có vị mặn vừa ăn mà không cần phải thêm nước chấm gì cả.#bepvang#myeatclean

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe đến phương pháp "Gạo Lứt Muối Mè" nhưng nếu tìm hiểu kỹ thì mới biết đây chỉ là một trong số những phương pháp thực dưỡng của tiên sinh Oshawa . Gạo lứt ngoài nấu cơm, nấu cháo thì hiện nay có nhiều sản phẩm từ gạo lứt như nui lứt, hủ tiếu lứt, phở lứt và bún gạo lứt... Hôm nay mình xin chia sẻ món bún gạo lứt xào thập cẩm để các bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình mình nhé.

Canh gạo lứt chay

Tháng 10 âm lịch này nhà mình ăn chay nên sẳn nhà còn nguyên liệu gì thì mình làm dã chiến cho cả nhà.

Dạo này mình mê gạo lứt vì tốt cho sức khỏe nên muốn chế biến nhiều món từ gạo lứt cho cả nhà.

Ai thích ăn rong biển thì không thể bỏ qua món này ạ. Vừa đổi khẩu vị vừa ngon, nhanh gọn lẹ ạ 🥰#bepvang

Cơm gạo lứt không hề khó ăn mà rất dẻo và thơm đó ạ, quan trọng là còn tốt cho sức khoẻ nữa. Đây là một cách mình nấu cơm gạo lứt muốn chia sẻ với các bạn, vẫn còn rất nhiều cách để nấu được một nồi cơm lứt thơm ạ.

Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate lớn cho cơ thể. Những công bố khoa học gần đây, một con số thống kê tương đương là cứ 100gr gạo trắng chứa khoảng 6,3gr protein, lượng chất chống oxi hoá -vit nhóm B- chất béo- chất xơ hầu như bị loại bỏ; trong khi đó, 100gr gạo lứt chứa 7,2gr protein và lượng lớn Magie, thiamin, sắt và kẽm- hơn 3,2gr chất xơ và đặc biệt là chỉ số đường huyết ở mức trung bình (tin tốt cho bệnh nhân tiểu đường và rụng tóc).Để đưa ra lựa chọn thì tôi chọn gạo lứt vì gạo lứt chứa chất xơ cao giúp tôi no lâu và tốt cho đường ruột, hơn nữa tôi muốn cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Tuy nhiên, một số đối tượng như phụ nữ mang thai hoặc cho con bú (nhu cầu acid folic)-bệnh thận (hạn chế kali và photpho)-bệnh đường ruột (cần nạp ít lượng chất xơ) thì nên chọn gạo trắng hơn là gạo lứt.Tuy nhiên, ăn gạo lứt rất khó bởi chúng cứng (cần chế biến cầu kỳ) và không thấy ngon. Tôi chế biến chúng kết hợp với một số lương thực khác như nếp, gạo trắng hoặc các loại đậu. Dưới đây là một gợi ý.

Nhà còn gì nên mình làm nấy đãi cả nhà món cuốn chay

Món ni rất dễ làm, ăn rất dễ nghiện. Mùi rong biển cuộn nấm chiên lên giòn thơm chấm tương ớt hết sảy luôn các bạn ạ.