Callos de haya a la Héctor

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Callos de haya a la Héctor

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Ingredientes

  1. 2 bolsaescalopes de una libra(callos de hacha)
  2. c/Naceite de oliva
  3. 1 cabezaajo rallada
  4. al gustosal y pimienta
  5. 1 barramantequilla
  6. 1/2 copavino blanco

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén con aceite de oliva bien caliente se fríen las escalope con sal y pimienta, hasta que se doren.

  2. 2

    En lo que sobra de aceite se fríe el ajo en la mantequilla y se le agrega el vino blanco.

  3. 3

    Los escalopes se sirven con la salsa de ajo en mantequilla

  4. 4

    Las acompane con un puré de papa, coles de bruselas y Quinoa

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