Cordero a la pizza
alicia morales @cook_9929129
Paso a paso
- 1
Prendo la parrilla con bastante brazas según el tamaño del cordero en todos los bordes de la churrasquera para calentar la misma.
- 2
Luego que la churrasquera está caliente coloco el cordero, siempre con las brasas rodeando al mismo, bien lento dándolo vuelta cada 15 o 20 minutos al mismo.
- 3
Luego que veo que el mismo está pronto agregó la salsa de tomate por el cordero más o menos unos 10 a 15 minutos le agregó la muzzarella rallada por todo el cordero para que comience a derretirse.
- 4
El queso rallado se ralla para que se derrita mejor y en abundancia. Cuanto más salsa y queso se le agrega; es y queda mucho más rico.
- 5
Luego de derretirse el queso se sirve con ensaladas rusas y/o tomate con lechuga y cebolla, sal, limón o vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alicia morales le encantará ver cómo quedó.
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