Chuletas de Cerdo bañadas en Jugo de Naranjas

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El cerdo en cítrico es común en época navideña. Las Chuletas en salsa de naranjas son bienvenidas por su delicado sabor. La serví con arroz basmatico integral y espárragos asados y fue éxito en mi mesa.

Chuletas de Cerdo bañadas en Jugo de Naranjas

El cerdo en cítrico es común en época navideña. Las Chuletas en salsa de naranjas son bienvenidas por su delicado sabor. La serví con arroz basmatico integral y espárragos asados y fue éxito en mi mesa.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 lbsChuletas de cerdo sin huesos
  2. 1 cdaajo molido
  3. 1 cdacebolla molida
  4. 1/3 cdaSazón completo
  5. 1/2 cdasal rosada
  6. 1 pizcapaprika
  7. 2naranjas (el jugo)
  8. 4 onz caldo de pollo
  9. 1/2ají morrón en ruedas
  10. 1/2cebolla en ruedas
  11. 1 dienteajo en lascas
  12. 1 chorroaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar y trocear las Chuletas. Sazonar con los ingredientes secos. Reservar.

  2. 2

    Calentar un sartén, preferible de hierro, a fuego medio-alto. Colocar las piezas de carne y sellar por ambos lados. Agregar la cebolla y ajo y saltearlas.

  3. 3

    Exprimir las naranjas y reservar.

  4. 4

    En una olla rápida untada con aceite, saltear los pimientos morrones. Adicionar la carne, cebolla y ajo.

  5. 5

    Bañar con el jugo y el caldo. Cocer en temperatura alta por 12 minutos. Servir a su gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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Comentarios (9)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hola... las chuletas de cerdo son buscadas en todo el año... así que hoy tu receta está en Cookpad Recetas de facebook a las 18:30 hrs. Mx... antojaremos a todos!

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