Terrina de pollo y cerdo con pasas y nueces
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=H5bcgWS_aZY
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en trocitos pequeños.
- 2
Mezclar en un bol el pollo troceado, la carne picada de cerdo, la leche, las nueces, las pasas, el brandy y los huevos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 3
Engrasar con aceite de oliva un molde rectangular.
- 4
Forrar el molde con lonchas de bacon.
- 5
Verter la mezcla anterior dentro del molde y cubrir con más lonchas de bacon.
- 6
Cocer la terrina al Baño María en el horno a 180ºC durante una hora y media aproximadamente.
- 7
Dejar enfriar y cortar en porciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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