Chicos y grandes la disfrutaran!

Me encanta esta receta, es muy sencilla pero lleva su tiempo, ya que se cocina a fuego muy lento.Es típico de Marruecos , y a mi la comida de allí me encanta, especialmente el tajín . Esta receta se puede elaborar en un tajín o.cualquier olla de barro. El resultado será el mismo.Os animo a hacerla y probarla , quedaréis muy satisfechos, como yo cada vez que la elaboro.

Receta de Tajine de pollo, aromática y sabrosa, que hemos acompañado de cuscús hidratado igualmente con caldo de pollo. Así hay más sabor. Ni qué decir tiene que el recipiente en el que se cocina, que da nombre a la receta, tajine, es importante porque ayuda a retener jugos y convierte el plato en un espectáculo de aromas y sabores! Les dejo aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/iFIJ_R-kC2c

Si no tienes tajine, puedes hacer esta receta en una cazuela, a fuego bajito y bien tapada.( La tajine, es un recipiente de barro con una tapa cónica, típico de la cocina Magrebí. La Tajine es el guiso que se prepara en él. Espero poner muchas más recetas preparadas con esta "cazuela especial"). 

Está vez os enseñare a cocinar el tipo tajin marroquí con pollo y verdura.Ésta receta es muy fácil de hacer y muy muy rica

Es una receta marroquí que se hace mucho al sur de la provincia de Cádiz. Está muy rica.

Me trae muy buenos recuerdos de nuestros veranos en Conil de la frontera. El restaurante donde lo comimos ya no existe, pero la receta me encanta. Y creo que hoy, he encontrado el toque perfecto para que se le parezca

Cocinar en tajine es todo un lujazo!! Esa cazuela de barro con esa tapa también de barro que conserva como pocas los aromas y los jugos. tienes qu eprobarlo! Mira en vídeo cómo se hace este plato exótico: https://youtu.be/RExRPhhg85Q

Es una receta muy típica de Marruecos.

Más recetas, ideas y consejos sobre nutrición y alimentación saludable en Instagram: www.instagram.com/EatTheGreen_ComNos estamos aficionando a la calabaza asada, últimamente la usamos en un montón de preparaciones ¡Es que combina con todo! Va bien con legumbres, verduras, dulces... Pero en esta receta que os traemos hoy la combinamos con un guiso de carne de pollo con un puntito dulce muy rico, que podemos conseguir con una cucharada de miel o de pasta de dátiles, además de una mezcla de especias en la que la canela toma protagonismo. Sin más, aquí va la receta, espero que os guste 😉

Una receta que fusiona técnicas de cocinado de Marruecos🇲🇦 con ingredientes de la gastronomía China🇨🇳 elaborado en tajine eléctrico.

Reinterpretación de una receta de directo al paladar. Ñam ñam

El domingo vinieron unos amigos de mis padres a comer a casa y prepararon couscous, este cocino marroquí tan popular... Nosotros en casa no lo preparamos exactamente igual, lo hemos españolizado un poco, quizá... pero queda delicioso y como hacía fresquito se agradeció este súper cocido típico de Marruecos.El lunes cuando no me había preparado nada para comer en el trabajo dije... ¡¡como de sobrassss!! Y me llevé el couscous en un tupper. La clave estuvo en separar lo que era la pasta, sémola, del resto y leugo juntarlo para calentarlo porque sino cuando fuese a comérmelo iban a ser canicas en lugar de sémola. jejeje. Espero que os guste. Os dejo la receta de mis padres paso a paso.

#nurireceta

Es muy elaborado, pero merece la pena, espero poder haber explicado bien los pasos.

Un plato que desde que descubrí y probamos en casa ha pasado a ser uno de nuestros grandes favoritos. El truco no es otro que el sabor de sus especias y su elaboración al vapor y muy lenta.

Es una receta que tenía ganas de hacer hace tiempo

Mi tajín está hecho con los trucos de mi amiga árabe pero con mis toques andaluces #mirecetario