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Croquetas de lentejas

Sofi Pao Mongua
Sofi Pao Mongua @cook_8372236

un buen pasapalo para reuniones fiesta ó celebraciones

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Ingredientes

  1. 250 glentejas hervidas
  2. 1 dienteajo
  3. 1 cucharadaperejil picado
  4. 1 cucharadaorégano
  5. 2huevos
  6. pan rallado
  7. aceite, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las lentejas dentro de un plato hondo y después de triturarlas con la ayuda de un tenedor mezclarlas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.

  2. 2

    Añadir el pan rallado necesario para conseguir una masa consistente que podamos moldear.

  3. 3

    Formar las croquetas de lentejas con la ayuda de dos cucharas o con las manos.

  4. 4

    Batir los huevos dentro de un plato y colocar el pan rallado dentro de otro plato.

  5. 5

    Pasar las croquetas de lentejas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente reservándolas sobre papel absorbente y servirlas acompañadas de una ensalada variada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sofi Pao Mongua
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