Glasa real o royal icing (glaseado para galletas)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate la clara a punto de nieve (eso es hasta que espume y cuando levantes el batidor no se caiga tan fácil de las aspas)
- 2
Cierne el azúcar y mientras sigues batiendo la clara agrega de cucharada en cucharada el azúcar hasta integrar completamente. Es necesario que el azúcar se agregue poco a poco, sino, se volverá grumosa.
- 3
Separa pequeñas porciones en diferentes mangas y agrega el colorante vegetal y la esencia de sabor. (Si utilizas colorante en gel: agrégalo con un palillo poco a poco hasta conseguir el color deseado. Si quieres economizar puedes utilizar el polvo de gelatina para dar color y sabor, agrega poco a poco hasta conseguir el color deseado)
- 4
Nota: hasta este punto ya tienes la glasa preparada. La consistencia que tiene aquí es la que debes usar para contornear la galleta.
- 5
Para el relleno de la galleta, separa una porción de cada color y agrégale gotitas de agua. Para saber si está lista: debes deja caer una gotita de la glasa y esta se debe expandir sola con facilidad, si se queda en la misma forma en la que la sacaste (muy dura) agrega más agua.
- 6
Decora.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Galletas glaseadas 🍪🍪
Esta receta viene de un libro de mi mamá, cuando era niña solía verlo todo el tiempo y me maravillaba con las recetas, los colores.
-
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
-
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.
Yuri Hirakawa -
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
-
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
-
-
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!! -
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
-
-
-
-
-
Comentarios (2)