Sopa de brócoli con pollo y queso crema

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Deliciosa sopa de brócoli para la cena de Navidad. Sopa sin leche y sin crema . Tiene un rico sabor a a pollo por que se usa de base el caldo completo yo hice la mitad con un poco de queso crema y de las 2 formas esta deliciosa

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Ingredientes

25 raciones
  1. 1 kgfloretes de brócoli
  2. 3piezas de pollo
  3. 2 1/2 litrosde agua
  4. 3zanahorias
  5. 2 ramasapio
  6. 1/4de cebolla
  7. 1 tazaavena
  8. 1/4 de tazade queso crema
  9. 2 cucharadasconsomé
  10. Pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un caldo de pollo con zanahoria, cebolla, apio y un poco de sal y consomé

  2. 2

    Poner a cocer los floretes de brócoli

  3. 3

    Una vez cocido el pollo quitamos los huesos y reservamos todo el caldo y verdura.

  4. 4

    Licuar parte de caldo y parte de brócoli hasta terminar solo usaremos el caldo de pollo nada de agua.

  5. 5

    Con un poco de caldo licuamos la avena cruda

  6. 6

    Poner a hervir una vez licuado todo ya que hierva rectificamos de sal y agregamos el queso crema añadimos pizca de pimienta.

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Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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