Mie ayam ala mamikya (bakmi)
Sebenernya ini resep punya bude sy yg udah jadi bos mie ayam didaerah pluit sana tepatnya tanah pasir. Buat saya c yah rasa mirip2 direstolah krn tanpa pakai ketumbar, daun salam dan lengkuas yg dominan pada rasa mie ayam kampung (kata orang ye) yuk biar gak kalah sama rasa mie ayamnya bakmi GM
Mie ayam ala mamikya (bakmi)
Sebenernya ini resep punya bude sy yg udah jadi bos mie ayam didaerah pluit sana tepatnya tanah pasir. Buat saya c yah rasa mirip2 direstolah krn tanpa pakai ketumbar, daun salam dan lengkuas yg dominan pada rasa mie ayam kampung (kata orang ye) yuk biar gak kalah sama rasa mie ayamnya bakmi GM
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu minyak ayam, dan masak dlm 200ml minyak goreng smp berubah warna. Saring dan sisakan kurang lebih 50ml minyak utk menumis ayam serta bumbu yg tersaring td. Tambahkan air dan masak smp airnya menyusut. Sisihkan
- 2
Rebus cabe sambal 15 menit dan haluskan lalu tumis cabai smp matang dan jika mengental bs tambahkan air sedikit, jgn lupa beri garam sedikit saja. Matang dan sisihkan
- 3
Rebus air utk merebus mie.
- 4
Siapkan bumbu dalam mangkok, kecap asin, lada, vetsin (jika suka) dan minyak ayam 2 sendok. Aduk2 agar tercampur
- 5
Rebus sawi dan toge lalu angkat dan masukan dlm mangkok. Lalu rebus mie smp matang kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan dan campur dalam mangkok, aduk2 agar bumbu rata. Beri toping ayam, daun bawang dan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam ala mamang2 Mie ayam ala mamang2
Kalo biasanya toping mie ayam saya hanya pakai daging nya saja, kali ini saya ingin mie ayam ala mamang2 jadi saya pakai tulang2 nya juga, memang beda... Kali ini mie ayam saya persis seperti mie ayamnya mamang2 😂 suksess#ahlinyaayam
-
Mie Ayam ala mamak Mie Ayam ala mamak
Dipikir2 kalo beli mie ayam 1 terkadang kurang, beli 2 kebanyakan. Dan kebetulan anak2 suka yang namanya emie dan ayam2an. Jadilah paksu minta mie ayam... Resep sederhana aja ala saya... Rasanya bener2 endesss....
-
Mie ayam ala-ala Mie ayam ala-ala
Iseng² kpikiran,, fillet ayam ada tp sisa dikit banget...bingung dibuat apa.. Pangsit bikinan sendiri ada tp sisa 3...Beli bakso sapi olahan,, sisa 4....aduh masa nasi goreng lagi..kepikiran lah bikin mie ayam...#PekanPosbar
-
Mie ayam ala mamah Mie ayam ala mamah
Karena anak suka sekali makan mie. Suami juga suka. Apalagi mamahnya sukaa bngt namanya emi. Bukan emak2 kalo enggak kreatif. dan mulailah bikin emi sendiri.. lbh sehat lo bund.
-
Mie ayam ala saya Mie ayam ala saya
Dulu ibu saya sering banget bikin mie ayam... Selain enak... Lebih hemat juga.... Klo beli tuh kadang suka kesal... Udah laper eh mie ayamnya kadang ada aja yg kurang rasanya... Jadi coba deh perdana bikin mie ayam... Kebetulan keluarga juga suka bgt ma mie ayam...
ni gusti ayu kerti -
Mie ayam ala ala Mie ayam ala ala
Mie ayam yg dibuat #DiRumahAja insya Allah lebih sehat,komplit,dan maknyoos😋
-
-
Mie Ayam (ala kang Mie Ayam) Mie Ayam (ala kang Mie Ayam)
Bismillah ...Nah, ini dia mie ayam yang Ayam kecapnya dimasak dengan tambahan Bumbu Inti. Asli, beda banget rasanya. Ini mirip seperti mie ayam yang kita beli di kang mie ayam 🤤 buket dan luget bumbunya 🤤Source FB Novie Kurnia Wardani
-
-
Mie Ayam ala si Mamang Mie Ayam ala si Mamang
Ini percobaan kedua saya, karna pengen lebih komplit kaya mamang2 yang jual gitu. Hihihi. .Karna disini gak ada mie ayam yang sesuai dengan lidah (maklum karna tinggal di perantauan) dan juga kalau beli rasanya enek rasa vetsin aja, jadi buat sendiri tanpa liat resep karna keburu laper. .hehehe jadi semua serba pake feeling aja, kira-kira ini pake apa pake apa gitu. .
-
Mie ayam ala ala Mie ayam ala ala
Ceritanya diperantauan gak ada yang cocok mie ayam kayak di kampung, akhirnya terinspirasi dibuat lah ini 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar