Μερεντόψωμο !!!

Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
Παλαίκαστρο Σητείας.

Μερεντοψωμο ένα αγαπημένο κολατσιό των παιδιών !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

16 /17 κομμάτι
  1. 1 ποτήριγάλα χλιαρό
  2. 1αυγό
  3. 1/2 ποτήριηλιέλαιο (ή 80 γρ. βούτυρο)
  4. 1 φάκελομαγιά
  5. 3 κουταλιές της σούπαςζάχαρη
  6. 1/4 κουταλάκι γλυκούαλάτι
  7. 1μερέντα
  8. 1βανίλια
  9. 500/550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  10. 1ασπράδι αυγού
  11. ΥΓ λίγα φουντούκια για το κέντρο του!!!

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Στον κάδο του μίξερ βάζουμε λίγο από το γάλα την μαγιά και μια δυο κουταλιές αλεύρι ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να φουσκώνει.

  2. 2

    Όταν αρχίσει να φουσκώνει προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, το αυγό, τη ζάχαρη, την βανίλια, το αλάτι, το ηλιέλαιο και τέλος το αλεύρι ζυμώνουμε καλά

  3. 3

    Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώνει.

  4. 4

    Χωρίζουμε την ζύμη σε τρία μέρη.

  5. 5

    Ανοίγουμε 3 φύλλα στρογγυλά βάζουμε την μερέντα, πάνω φύλλο, μερέντα, φύλλο στο τέλος τοποθετούμε στο κέντρο ένα ποτήρι και κόβουμε σε 16 κομμάτια διπλώνουμε ένα κομμάτι δεξιά ένα αριστερά

  6. 6

    Αφήνουμε να φουσκώνει ξανά το αλείφουμε με ασπράδι αυγού ή γάλα εβαπορέ

  7. 7

    Ψήνουμε στους 170 ° C για 30 /35'

  8. 8

    Τα φτιάχνω συχνά με το ηλιέλαιο είναι ποιο αφράτο !!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
στις
Παλαίκαστρο Σητείας.

Παρόμοιες συνταγές