Tortilla  de papas al horno

Marce
Marce @fufita371825
Comodoro Rivadavia
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Ingredientes

  1. 4papas medianas
  2. 3cebollas
  3. ciboulette
  4. 3huevos
  5. 150 gramospanceta
  6. 250 gramosqueso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y hervir las papas, dejandolas en estado semi duritas

  2. 2

    Rociar una fuente para horno con rocio vegetal

  3. 3

    Saltaer la panceta y en su fondo sobreir la cebolla

  4. 4

    Mezclar las papas, los tres huevos batidos y la cebolla con la panceta

  5. 5

    Agregar pimienta (poca sal por la panceta)

  6. 6

    Volcar toda la mezcla en la fuente previamente rociada

  7. 7

    Llevar a horno precalentado

  8. 8

    Espolvorear con el queso rallado, gratinar.

  9. 9

    Lluvia de ciboulette antes de llevar a la mesa

  10. 10

    Plato ideal para acompañar con la receta de mi cremosa copa de zapallo y zanahorias.

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Escrita por

Marce
Marce @fufita371825
Comodoro Rivadavia
Cocinar me relaja, me hace crear y jugar con ingredientes y especias. Cocinar es mi hobby, probar distintos platos y culturas comer, rezar, amar...
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