Mì Sườn Kho
Sườn kho với gia vị như bò kho, thơm nồng, miếng sườn mềm nhừ, nước ngọt, dùng kèm mì trứng rất hợp lòng người. Món này nấu lâu chứ cũng dễ lắm nha. Tối mưa ngồi xì xụp tô mì đủ loại gia vị... Mời cả nhà nghen!
Mì Sườn Kho
Sườn kho với gia vị như bò kho, thơm nồng, miếng sườn mềm nhừ, nước ngọt, dùng kèm mì trứng rất hợp lòng người. Món này nấu lâu chứ cũng dễ lắm nha. Tối mưa ngồi xì xụp tô mì đủ loại gia vị... Mời cả nhà nghen!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn heo đun nước sôi trụng sơ, rửa sạch. Sườn mình dùng cả sườn non có sụn và sườn già có thịt. Tùy ý thích mà bạn chọn mua nha.
- 2
Ướp muối tiêu đường, gia vị bò kho 1 mcf, tỏi băm. Ướp ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Gia vị bò kho mình chỉ cho ít, bạn nào thích nồng hơn, màu đỏ hơn thì thêm gia vị và màu điều nghen.
- 3
Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn vào xào sơ, đổ 1 chén nước dừa vào rim 45 phút cho sườn thấm. Nước cạn lại thêm 1 chén. Bước này để sườn mềm thấm. Nhiều nước sườn sẽ nhạt và ra nước như hầm canh súp.
- 4
Sau đó chỉ cần đong 4 tô nước dừa cho 4 tô mì vô, thiếu thì thêm nước lọc. Đun sôi nêm nếm lại vừa ăn. Nêm hơi đậm chút xíu chan vô mì và rau là vừa.
- 5
Trụng rau cải, mì trứng hoặc mì tàu tươi, để ráo cho vào từng tô.
- 6
Chan nước mì và gắp sườn để lên. Rắc thêm ngò gai, húng xắt nhỏ, để 1/2 quả trứng gà luộc. Dùng kèm chanh, tương đen, ớt sa tế. Chúc cả nhà thành công.
Các Món Tương Tự
-
Bún sườn bò, bò viên Bún sườn bò, bò viên
Nhà có gia vị gì mình xài nấy nên không đậm đà đủ hương vị được như bún bò ngoài tiệm, nhưng ăn cũng khá ổn ạ ☺️☺️☺️
-
Bò kho 🥖🥖🥖 Bò kho 🥖🥖🥖
Cuối tuần đổi món lạ miệng cho gia đình thân yeu #Bò Kho bánh mì
-
Phở khô 2 tô Gia Lai Phở khô 2 tô Gia Lai
Món ăn độc đáo, pha trộn giữa món phở truyền thống & hủ tiếu khô của người Hoa. Món này đặc biệt ở sợi phở khô, nhìn giống hủ tiếu nhưng nhỏ và mềm hơn. Khi ăn thì có 1 tô phở khô, thêm 1 tô nước lèo, giống ăn hủ tiếu khô vậy đó, bởi vậy mà món ăn có tên Phở khô 2 tô. Hôm nay mình thử nấu phở gà nha, hôm khác thử bò ;)
-
Sườn bò kho củ quả Sườn bò kho củ quả
Sườn được tẩm lớp gia vị trước khi được nhuộm màu vàng nâu, miếng sườn vị cay cay, ngọt ngọt béo ngon và rất thơm và nấu trong nước dừa khoảng 2h…!!!!Những miếng sườn bò kho này sẽ làm cho ngôi nhà của bạn có mùi thơm tuyệt vời! Thật thơm và ngon miệng - một bữa tối cuối tuần tuyệt vời!
-
Bánh mì bò kho ! Bánh mì bò kho !
Món bò kho với thịt bò được hầm mềm, đậm đà gia vị rất dễ ăn cho cả người già và trẻ nhỏ, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng .Bò kho ăn sáng hay thay đổi món hàng ngày cho gia đình
-
Bánh mì chảo sườn kho ốp la Bánh mì chảo sườn kho ốp la
#bepvangSườn non kho ốp la ăn kèm bánh mì là món ăn hấp dẫn , thơm ngon ,lạ miệng với sườn non kho nước dừa đậm đà, thấm vị 😋
-
-
Mì Chũ Bò Viên Mì Chũ Bò Viên
#vetula được mỗi thứ một ít, nước lèo phở bò bữa trước còn dư, mình nấu được tô mì chũ vị phở 😅
-
Sườn Om Dứa Sườn Om Dứa
Aizza cả một ngày việc nhà bận rộn ko ngơi tay giờ mới có thời gian update cookpad :). Món sườn om dứa của tớ ko giống ai vì tớ siêu thích vị dứa nên công thức sẽ đơn giản hết mức có thể và vị dứa sẽ là chủ đạo ^.^
-
Mỳ sườn kho Mỳ sườn kho
Nhớ nhà cũ ngày xưa. Gần nhà có quán hủ tiếu mỳ sườn kho, bên cạnh "chùa Một mắt"... Phải thử nghiệm đến mấy lần để tìm ra hương vị ...
-
Bò kho dùng với mì lá tươi Bò kho dùng với mì lá tươi
#TapDeVang23Thay vì dùng với hủ tíu sợi dai thì mình chan bò kho với mì lá tươi, mì mềm ngon bé thích ăn hơn
-
Hủ tíu mì sườn non Hủ tíu mì sườn non
Mình rất mê ăn món hủ tíu mì, và thường là gọi sợi mì chứ không gọi sợi hủ tíu vì thích ăn mì hơn! Nhưng bữa nay làm ở nhà thì lại thấy thích ăn sợi hủ tíu hơn :D món này tuy là nhiều thứ, ninh lâu, nhưng mà làm thì đơn giản lắm vì căn bản chỉ là cho tất cả vào nồi hầm 2 tiếng là xong cái nước hủ tíu rồi! Phần còn lại chỉ là trụng hủ tíu/mì/rau/giá và cho ra tô măm măm thôi! Món này có thể ăn khô bằng cách trộn sợi mì/hủ tíu với xì dầu ngon, rồi thêm chén nước lèo bên cạnh húp xì xụp là ngon quên sầu, nhất là những ngày mùa đông có thể nấu sẵn một nồi nước dùng to đùng và để tủ lạnh hoặc tủ đông, rồi múc ra ăn dần là không còn gì bằng nhe!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận