Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 bộỨc gà 400gm
  2. 3 câyxả
  3. 1 tráiớt
  4. 1/2 góibột cà ri
  5. 1/2 góibột ngũ vị hương
  6. 4 củhành tím
  7. Tiêu, đường, nước mắm, muối, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế: thịt gà thái lát. Xả đạp dập thái nhỏ, hàng tím bằm nhỏ, ớt thái nhỏ.

  2. 2

    Ướp gia vị: cho thịt gà, 3/4 xả và hành tím băm, 1 quả ớt thái nhỏ, 1/2 gói ngũ vị hương, 1/2 gói bột cà ri, 1,2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm ngon, hạt tiêu trộn đều nguyên liệu bọc kín để trong tủ mát từ 30 - 60 phút.

  3. 3

    Chế biến: cho dầu vào chảo đợi dầu nóng cho 1/4 số hành tím và xả bằm vào đảo cho hơi vàng và dậy mùi. Tiếp đến cho tiếp phần gà đã ướp vào để lửa lớn đảo đều tay gà sẽ ngon hơn. Nêm lại gia vị tuy khẩu vị khi gà chín chị ra đĩa và trang trí tuy sở thích.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Kim An Nguyen
Kim An Nguyen @cook_9144197
vào
Tp. Hồ Chí Minh
Cùng nhau chia sẻ những niềm vui nho nhỏ trong căn bếp yêu thương. Và gửi tặng những món ăn đầy yêu thương cho những người ta trân trọng🎉🎉🎉🎉🎉.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự