Nasi Siram Sapi Jamur

maria marcella
maria marcella @cella_memasak
Jakarta, Indonesia

Tadinya mau masak Sapi tumis biasa. Cuma di detik2 terakhir jd kepengen bikin nasi mentega telur. Jadi dehh nasi siram.

Nasi Siram Sapi Jamur

10 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau masak Sapi tumis biasa. Cuma di detik2 terakhir jd kepengen bikin nasi mentega telur. Jadi dehh nasi siram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2 porsinasi dingin
  2. 1 sdmmentega
  3. 1 buahtelur, kocok
  4. 150 grdaging sapi, iris tipis rendam dengan 1 sdt angciu, 1 sdt saus tiram, 1 sdt tepung tapioca, lada dan garam
  5. 6 bhjamur merang, rebus sebentar lalu iris-iris
  6. 1 buahjagung muda, iris memanjang
  7. 1 buahwortel, iris menyerong
  8. 1/2 buahbawang bombay iris tipis
  9. 2 buahbawang putih, cincang halus
  10. secukupnyakecap asin (saya pakai merek raja rasa)
  11. secukupnyasaos tiram (lee kum hee)
  12. secukupnyaangciu (arak masak), boleh diskip

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi daging sapi dan biarkan min 15 menit. Tumis hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, tambahkan jagung, wortel dan jamur. Beri bumbu sesuai selera (saus tiram, kecap asin, angciu, lada)

  3. 3

    Masukkan daging yg sudah ditumis. Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa. Jika mau kental bisa ditambahkan maizena/tepung tapioka. Suami saya kurang suka kuah kental, jd saya skip.

  4. 4

    Pada wajan lain panaskan margarin lalu masukkan telur. Orak arik telur lalu masukkan nasi.

  5. 5

    Tata nasi dipiring lalu siram dengan tumisan sayur dan daging.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria marcella
maria marcella @cella_memasak
pada
Jakarta, Indonesia
Belajar masak untuk suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa