Hamburguesa casera al jugo con puré de papa chilota!!
Receta súper rica!!! Porción generosa cero pirulais...ideal para fin de semana!!!
Hamburguesa casera al jugo con puré de papa chilota!!
Receta súper rica!!! Porción generosa cero pirulais...ideal para fin de semana!!!
Paso a paso
- 1
Picar 1 cebolla a cuadritos y llevar al sartén con aceite de oliva y saltear hasta que esta este transparente y agregar un poco de sal y pimienta.
- 2
En un bowl agregar la cebolla ya frita y mezclar con la carne, agregar el el huevo. Salpimentar revolver y armar las hamburguesas y reservar en una bandeja.
- 3
Sellar las hamburguesas en un sartén por ambos lados y retirar del sartén.
- 4
En una olla agregar la zanahoria y la otra cebolla en corte juliana y dorar por 5 a 6 minutos. Agregar las hamburguesas y la media taza de caldo. Esto por 10 min aprox y agregar la taza de arvejas.
- 5
Una vez agregas las arvejas, tapar la olla y cocinar por 6 minutos más.
- 6
Para el puré cocer las papas y una ves cocidas llevar a un bowl y agregar. 2 cucharas de mantequilla o margarina, la media taza de leche y el otro huevo y luego con la batidora mezclar todo.
- 7
Servir, queda muy muy rico, el huevo le da una esponjosidad deliciosa al puré!!!
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