#Salteado de #Verduras con #Pastas de #ElMorfi
El Morfi Caserito @El_Morfi_Caserito
Es una receta sabrosa y rica en proteínas, donde los colores atraen. Especial para los más chicos que no les gustan las verduras, como tiene fideos y salchichas, las comen sin darse cuenta...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corto toda la verdura, la cebolla, zapallitos y los ajíes en juliana, el ajo en láminas, la papa en cubitos y la zanahoria en bastoncitos finitos. Ponemos en una paellera la cebolla y el ajo con un chorro de aceite, hasta que quede transparente.
- 2
En una sartén con aceite se fríe la papa en cubitos y se reservan con las salchichas cortadas en rodajas.
- 3
A las cebollas transparente se le agrega los ajíes y la zanahoria se revuelve un rato y se le agrega el vino blanco, se deja evaporar y luego se tapa.
- 4
Mientras en una olla hacemos los tallarines al dente y reservamos como la papa y las salchichas.
- 5
Después de un rato cocinar las zanahorias, agregamos los zapallitos y recién condimentamos a gusto. Revolvemos y tapamos para que se cocine todo.
- 6
Cuando ya está todo cocido, incorporamos lo reservado, papas, salchichas y tallarines. Revolvemos bien y tapamos 5' y apagamos el fuego. Buen provecho 🍷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Morfi Caserito le encantará ver cómo quedó.
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Fui Cocinera en una Escuela, Fotógrafa y Ama de Casa...Mis pasiones son la cocina y la fotografía. Tengo tres hijos y una nieta, que prueban todo lo que hago...
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