Soto ayam bening ala Indi
Cuma pengen buat soto ayam yang ga pake santan, pengen yang bening aja rasanya enak ditambah nasi putih hangat, sambal cabe rawit merah ma kerupuk dah nikmat banget. Resep Indry Hapsari.
Soto ayam bening ala Indi
-
Akira's mom“Mantaaap!” -
Astrid Natalia“Numpang setor Mbak..resepnya enakk bingits persis ama buatan nyokap jd rasa kangen nyokap terobati. Krn suami gak suka dkasi tomat, pas penyajian jadinya cuman dikasi telur, seledri, ayam ama bihun. Tapi bihunnya gak keliatan..hehe..makasih resepnyaa...😋” -
Prihandini Astuti“Ayamnya ga digoreng nih mba.. udah keburu laper jadi langsung suwir2 aja..”
Cuma pengen buat soto ayam yang ga pake santan, pengen yang bening aja rasanya enak ditambah nasi putih hangat, sambal cabe rawit merah ma kerupuk dah nikmat banget. Resep Indry Hapsari.
Cara Membuat
- 1
Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan perasan jeruknipis/cuka/lemon, remas2, diamkan beberapa saat, lau cuci bersih kembali, tiriskan, kemudian rebus ayam dlm air mendidih sebentar saja,. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan air biasa, lalu rebus kembalinya tadi beserta rempah daun.
- 2
Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Lalu beri sedikit air, aduk rata, kemudian masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam aduk rata beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Kuah siap digunakan, angkat potongan ayam goreng sebentar lau suwir2 (tidak digoreng juga ga pa pa)
- 3
Cara penyajian : tata soun, kol, tuauge, swiran ayam, potongan tomat dan potongan telur kedalam mangkuk saja. Beri taburan seledri dan daun bawang dan bawang goreng lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit merah air perasan jeruk nipis /limo, empang melinjo dan nasi hangat, masyarakat Allah nikmat. 😄😄
Resep Serupa
-
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Suami request soto bening,cari resep ketemu punya mba Indi, Alhamdulillah seger..source:@indryhapsari914
-
Soto ayam bening ala teh indi Soto ayam bening ala teh indi
Recook lagi ke 3 spesial hari lahir teh indi, aku recook resep populer teh indi yang sudah di recook 300 an lebih, memang si bener bener seger, enak pula😍😍 nggak kalah sama yang dijual jualBarakallah fii umrik teh indi💕💕#GoDaanGA_Indry#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#Cookpad_paders#GA_TheNextLevel
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Baru pertama kali sy bikin soto bening biasanya sih bikinnya soto yg pake santan..Alhamdulillah berhasil juga, rasanya beneran mantep deh seger gitu..Sy pake resepnya mbak indri hapsari..
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Lagi pengen makan yang berkuah. Biasanya suka beli. Tapi semenjak kenal cookpad, jadi banyak inspirasi. Saya recook karya mbak Indry hapsari. Rasanya sama dengan yg di jual di resto. So...sejak saat ini mending #kedapuraja langsung eksekusi.#Didapuraja
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Soto ayam biasa gak pake santan, bumbunyapun gak pake kemiri . Jadi kuahnya hasilnya bening 😊
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Kebetulan keluarga kami penggemar soto, kalo kita liburan kemana aja yang dicari pertama pasti soto .Dan salah satunya Soto bening ini, favorite kami sekeluarga.😊
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Bismillah....Hari minggu biasanya jogging namun karena gerimis,, akhirnya pagi2 masak soto ayam bening sajalah,,, biar tambah segar, hangat pula....Yuk,,, kita ikuti masak memasaknya....
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
kuah bening dan perpaduan wangi rempahnya menambah kelezatan soto ini. jangan lupa tempe kriuk dan sate usus ayam sebagai pelengkapnya.
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Punya stok dada ayam fillet, jadilah masak soto ayam, tapi kali ini nggak pakai kunyit. Kalau sarapan pakai soto ayam bening rasanya seperti sedang sarapan di warung soto terkenal kampung halaman 😂
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Temen saya request pengen buka puasa sama soto bening, boro-boro masak soto bening, makannya juga belum pernah, karena biasanya mama saya masak soto yang pake santan itu loh. Awalnya takut rasanya sama kaya sayur sop, tapi setelah matang yuhuuu berhasil bikin sotonya...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar