Tortilla de papa con verduras

Matias Leonel
Matias Leonel @cook_10174209

Esta receta es especial para mi porque me la enseño mi madre y queria compartirla con ustedes. Espero que les guste, la hagan y me manden sus fotos de como les quedo :)
PD:es la primera receta que subo espero les guste.

Tortilla de papa con verduras

Esta receta es especial para mi porque me la enseño mi madre y queria compartirla con ustedes. Espero que les guste, la hagan y me manden sus fotos de como les quedo :)
PD:es la primera receta que subo espero les guste.

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Ingredientes

  1. 1cebolla mediana
  2. 1cebollita de verdeo
  3. 2 dientesajo
  4. 1morrón/pimiento rojo
  5. 6papas pequeñas o 3 grandes
  6. 2zapallitos verdes
  7. 1zucchini
  8. 1chorizo
  9. 3huevos
  10. Condimentos:sal, pimienta, Ají molido, orégano, pimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Primero cortamos las papas en cuadritos medianos. En una sartén ponemos abundante aceite y freímos las papas.

  2. 2

    En otra sartén ponemos el chorizo cortado en cuadritos pequeños(sin aceite ya que el chorizo tiene)

  3. 3

    Esperamos unos 5 minutos y ponemos la cebolla, el morrón y el ajo. Cuando la cebolla ya este transparente le echamos el zucchini y el zapallito. Cuando el zapallito esté blando lo sacamos del fuego

  4. 4

    Cuando la papa esta lista, juntamos las verduras con las papas y le ponemos los condimentos y mezclamos todo

  5. 5

    En la sartén echamos aceite en aerosol y ponemos la mezcla, después de unos minutos con un plato la damos vuelta, esperamos a que se termine de cocinar y servimos. Y listo tenemos un tortilla de papas con verduras riquísima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Matias Leonel
Matias Leonel @cook_10174209

Comentarios

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Esta tortilla me fascinó ! sin falta esta semana la pruebo

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