Salsa de crema al verdeo con alcaparras
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
son esas salsas que la intensidad dan armonía a cualquier plato de pastas, un toque de acidez, a una crema suave ideal para pastas rellenas!
Salsa de crema al verdeo con alcaparras
son esas salsas que la intensidad dan armonía a cualquier plato de pastas, un toque de acidez, a una crema suave ideal para pastas rellenas!
Paso a paso
- 1
Picamos el morrón, el verdeo y los dientes de ajo, freímos en una sartèn con un hilo de aceite de oliva.
- 2
Debe quedar un punto dorado sin que se queme para que no tome gusto amargo.
- 3
Colocamos la crema de leche y mezclamos bien dejamos cocinar hasta que hierve.
- 4
Agregamos el queso y revolvemos hasta que se haya disuelto por completo.
- 5
Alineamos con la sal y la nuez moscada, y por último agregamos las alcaparras previamente enjuagadas con agua tibia, y Listo!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4051287
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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