Ensalada fresca 9

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén

#RecetasFrescasDelVerano. Para una cocina bien fría. Espero les guste.

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Ingredientes

  1. 1cebolla morada
  2. Achicoria
  3. 1morrón amarillo
  4. 1—2 cucharadas de arvejas en lata
  5. 2pocillos de arroz cocido
  6. 2kiwis
  7. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar el morrón y la cebolla en cubos muy pequeños.

  2. 2

    En una cacerola chica, poner agua a hervir, cuando rompa el hervor, agregar el arroz, el morrón y la cebolla morada. Cuando el arroz este listo, colar y dejar enfriar.

  3. 3

    Mientras, picar la achicoria en láminas y los kiwis en cubos chicos. Reservar.

  4. 4

    Mezclar todo en una ensaladera y condimentar a gusto.

  5. 5

    Y ya. Ensalada fresca lista. Bon apetit. Saludos y gracias.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén
Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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