Sorrentinos de salmón con tinta de calamar y salsa camarón

Fabioscar Mansilla @cook_5957215
Esta receta la hice inspirado en amigos de buen paladar. Espero les guste
Sorrentinos de salmón con tinta de calamar y salsa camarón
Esta receta la hice inspirado en amigos de buen paladar. Espero les guste
Paso a paso
- 1
Fundir la manteca, agregar la cebolla picada chica el puerro, el ajo, el verdeo hasta que se queden transparente.
- 2
Después incorpora los camarones y los mejillones agrega 1 vaso de vino blanco. Salpimentar.
- 3
Luego que se evapore el alcohol agregar la crema de leche hasta que reduzca si quieres le agregas una cuchara de harina disuelta en agua para que espese la salsa.
- 4
En una casero la con agua hirviendo cocina los sorrentinos. Con un chorro de aceite y sal
- 5
Cuando estén arriba estarán listo. Emplatar con la salsa. Una delicia de los dioses
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabioscar Mansilla le encantará ver cómo quedó.
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