Croquetas de papa, calabaza y arroz. Recuperando tuppers!

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

Me quedaban restos de papa, calabaza y arroz hervido en la heladera... croquetas para todos y todaaass! Ideales para completar una picada o salvar la guarnición de tu próxima comida.

Croquetas de papa, calabaza y arroz. Recuperando tuppers!

Me quedaban restos de papa, calabaza y arroz hervido en la heladera... croquetas para todos y todaaass! Ideales para completar una picada o salvar la guarnición de tu próxima comida.

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Ingredientes

  1. Las cantidades son variables, depende de lo que tengas:
  2. Papas hervidas
  3. Calabaza hervida
  4. Arroz cocido
  5. Huevo batido
  6. Pan rallado
  7. Queso rallado
  8. Condimentos a gusto
  9. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pisar con el pisapapa las papas y la calabaza. Podés agregarle in chorrito de leche o un poco de manteca sin exagerar. Que no te quede chirlo!

  2. 2

    Incorporar el arroz cocido, queso rallado y condimento a gusto.

  3. 3

    Armar bolitas y pasar por pan rallado, huevo batido y de nuevo por pan rallado.

  4. 4

    Poner a calentar aceite y cuando esté caliente agregar las croquetas.

  5. 5

    Cuando están doraditas de abajo darlas vuelta y seguir cocinando hasta dorar la otra parte. Es un toque nada más! Penså que ya está todo cocido!

  6. 6

    Retirar con espumadera y colocar sobre papel absorbente.

  7. 7

    Ya recuperaste tus tupper ! Felicitaciones!

  8. 8

    A comeeerr!

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Cocinar hoy
Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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