Crema de pejibaye

joseabu
joseabu @tonobarquero
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Ingredientes

30 mins
3 servings
  1. 1/2cup crema dulce
  2. 8pejibayes
  3. 1cebolla morada
  4. 2 tazascaldo de pollo
  5. 1 pizcasal y pimienta
  6. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Pelar y los pegibayes ya cocinados y licuar con media taza de caldo de pollo

  2. 2

    Picar la cebolla en trozos pequeños y cocinarla con la.mantequilla hasta caramelizar

  3. 3

    Mezclar con la cebolla y agregar el resto del caldo de pollo

  4. 4

    Mezclar a fuego lento por 4 min

  5. 5

    Agregar la crema dulce y cocinar hasta que hierva

  6. 6

    Esperar que espese y lista para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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joseabu
joseabu @tonobarquero

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡qué rica tiene que quedar! Se ve el colocrcito y con el gusto del caldo de pollo ¡de 10!

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